8%ice 冰淇淋專門店

由法國藍帶主廚領軍研發團隊，嚴選世界食材與台灣當季水果，以冰淇淋、雪酪、霜淇淋呈現出舌尖上的甜美想像 讓你重回初嚐冰淇淋的感動，感受美好生活的無限可能。
8%原意指的是義式冰淇淋Gelato的乳脂含量，而8看起來也像是疊起來的兩球冰淇淋，平放則成了數學符號「∞」，代表無限可能。

純黑色基底的牆面搭配色彩繽紛的畫，有種既寂靜又熱鬧的衝突感。

牆上同時掛有正在展出的藝術攝影作品，還有頭頂那極具設計感的圓弧型燈光裝置。

在陳設方面，特別選擇許多透明感的家具及大片鏡面裝飾，一方面減輕黑色系帶來的「重」，一方面也以此強調現代時尚的視覺美學。

[霜淇淋系列]

抹茶+南瓜

抹茶(京都一保堂)味道真的很濃，是屬於微苦、抹茶味重的類型，濃到可以說是幾乎把南瓜的味道都蓋掉了

[義式低脂冰淇淋 Gelato]

抹茶柚子

採用一保堂抹茶，吃起來一樣有著濃郁的抹茶香，同時柚子的味道也滿明顯的，冰淇淋的質地細緻綿密，也不會溶得太快

店家資訊

官網：8%ice 冰淇淋專門店

地址：台北市大安區永康街13巷6號

電話：02-2395-6583

營業時間：12:00～22:00